Významná barokní památka vznikla ve 2. polovině 17. století jako rezidence tehdejšího moravského zemského hejtmana, Jana z Rottalu. Někdejší centrum holešovského panství a nyní kulturní centrum regionu v majetku města je proslulé zejména bohatě zdobenými stropy sala terreny a sálů prvního patra. Prohlídka s průvodcem seznámí návštěvníky s minulostí i současností zámku.